果肉が白いパイナップル
「ホワイトココ」とは？
味・値段・旬を徹底解説
こんにちは！西表島パイランドファーム公式オンラインショップのスタッフです。
みなさん、果肉が白いパイナップルをご存じですか？
「果肉が黄色くないパイナップルがある」と聞いて、驚く方も多いのではないでしょうか。
「今までにない！」と大きな注目を集めているのが、白い果肉とココナッツのような甘い香りを持つ新品種「ホワイトココ」です。
2022年に本格デビューしたばかりで、流通量が極めて少ない希少な品種です。今回は、この「幻の白いパイン」の味の特徴から、ピーチパインとの違い、お取り寄せの相場まで、その魅力を余すことなくご紹介します。
果肉が白いパイナップル「ホワイトココ」とは？
沖縄が生んだ白いパイナップル「ホワイトココ」は、沖縄県農業研究センターで20年近い歳月をかけて開発された、パイナップルのエリート品種（沖縄19号）です。
「ゆがふ」と「ピーチパイン（ソフトタッチ）」を掛け合わせ、2021年に品種登録されました。
その名の通り、ミルクのような真っ白な果肉と、トロピカルなココナッツの香りが最大の特徴です。
なぜ果肉が白い？
「ホワイトココ」の親は「ゆがふ」と「ピーチパイン」です。実はどちらも果肉が白い特徴を持っています。そのため、「ホワイトココ」も親の特徴を受け継ぎ、果肉が白いのです。
ホワイトココの味と特徴は？
トロピカルな香り。ホワイトココを一口食べると、これまでのパイナップルの概念が覆ります。
酸味が少なく、くどくない甘み
しっかりした甘みがありますが、くどくなくペロリと食べられます
驚くほどジューシー
繊維質が柔らかく、噛むたびに果汁があふれます
甘いココナッツのかおり
ココナッツのような芳醇な香りが広がり、上品な余韻が残ります
ホワイトココが希少な理由
ホワイトココは2021年に品種登録され、2022年にデビューしたばかりのため、流通量が非常に少ない品種です。市場で見かけることは滅多にない「幻のフルーツ」といえます。
また、日本に流通しているパイナップルのうち、国産は約3％未満とされています。その中でもさらに希少なのが「ホワイトココ」です。
【比較】ホワイトココとピーチパインの違い
「白い果肉のパイン」といえば、これまでは「ピーチパイン」が有名でした。親であるピーチパインと比較してみましょう。
| 比較項目 | ホワイトココ | ピーチパイン |
|---|---|---|
| 果肉の色 | 白色 | 淡いクリーム色 |
| 香りの系統 | 甘いココナッツの香り | 甘酸っぱい桃の香り |
| 1玉の重さ | 約1kg〜（ずっしり大玉） | 約600g〜800g（小ぶり） |
ホワイトココはピーチパインよりも一回り大きく、酸味が少ないため、より濃厚な甘みを楽しめるのが魅力です。
ピーチパインも、実は国産パイナップルの中で、希少な品種なんです。興味のある方は、ぜひチェックしてみてください！
ホワイトココの値段は？
通販での平均価格は以下の通りです。
希少な新品種のため、一般的なパイナップルより高価ですが、自分へのご褒美、珍しいギフトとして大変喜ばれます。
ホワイトココのおいしい切り方・食べ方
芯まで活用！
ホワイトココの芯は少し繊維質ですが、ソースやドライフルーツにアレンジすることで楽しめます！
ホワイトココの旬の時期はいつ？
ホワイトココの収穫シーズンは5月中旬〜7月上旬の約2か月間。西表島パイランドファームでは、6月中旬〜7月中旬に収穫・出荷されます。
この時期を逃すと来年まで味わえないため、予約購入がおすすめです。
西表島パイランドファームのホワイトココが人気の理由
西表島パイランドファームの「ホワイトココ」に寄せられたレビュー・口コミ
チコさん （60代以上・女性） 2025-07-07
「3年連続で購入していますが、今年もその期待を裏切らない、圧倒的な甘さと香りに感動。
口に入れた瞬間、南国の風がふわっと広がるようなジューシーさ。
糖度の高さだけでなく、上品な香りが抜群で、まるで天然のデザート。
果物にここまでハマるとは思っていませんでしたが、ホワイトココだけは別格。
毎年の楽しみになっています。今年も出会えてよかった。これからもずっと、我が家の夏の定番です。」
シロクマさん （40代・女性） 2024-07-20
「昨年に引き続きホワイトココをパイナップル好きな友達に誕生日プレゼントとして贈らせてもらいました。
３歳のお子様が昨年初めて食べたパイナップルがホワイトココで美味しかったのを覚えていたようで箱を見て「開ける。食べたい。」と大喜びだったそうです。
今回、初めてホワイトココを贈った妹からは、ココナッツの香りがして部屋がハワイのお店にいるみたい！と香りも味も楽しめてとても喜んでもらえました。」
しらはげさん （60代以上・男性） 2023-07-17
「箱を開けると、パインの香りが立ち、美味しい予感がしました。
色の白さにビックリ、しつこさの無い甘さ、たっぷりあるジュース、なるほど、最高のパインですね。
とにかく、全部を味わいたいパインです。芯の部分は豚肉と炒め物にしていただきました。
皮の部分は、捨てるにはもったいなく、手で絞りジュースをとりました。最高です。」
パイナップルの保存方法
パイナップルは「追熟（置いておくと甘くなる）」をしません。届いた瞬間が一番の食べごろです。
乾燥を防ぐため新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室で保存（目安：約3日）。
食べきれない場合はカットして冷凍庫へ。そのままアイス感覚で食べても絶品です。
