(2023/06/01)
夏、唯一の国産柑橘 「バレンシアオレンジ」セヴァンヌ

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夏の柑橘の王様といえば「バレンシアオレンジ」です。
この時期にしか食べられないめずらしい国産柑橘です。
その爽やかな芳香は、これからの季節にピッタリな味わいです。
糖度は温州みかん並みにあり、酸味と甘みのバランスが絶妙、また、果汁も豊富です。
「バレンシアオレンジ」は、世界的に広く生産されていますが、国内産となるとごく希少・・・。 というのも、日本では夏になると回青現象といって、一度黄色く熟したものが青みを帯びるようになります。
5月に花が咲いて収穫まで400日も樹上で熟成させるので、2度の春と夏を迎えることになります。その辺が、 経済栽培を難しくしているので、栽培農家も少なく生産が少ない希少な品種です。
和歌山でも海沿いの沿岸部だけで栽培されます。冬に霜がおりるところでは生産ができないためです。
ですが、その分、外国産とは違い大量の農薬(防腐剤・OPP・イマザリル etc)やワックスを使用していません。 ある意味「青みを帯びたのが国産の証」といえるのです。
やはり食すなら、国産がおススメということです。
≪食べ方≫
冷やしてスイカを切るようにナイフでスマイルカット!
生食はもちろん、半分に切ってから絞ると簡単生搾りジュースとなり、朝フルとして口いっぱいに美味しさが広がります。
また、ヨーグルトに入れたり、グラスに盛り付けるとおしゃれなデザートにもなります。

今年は小玉傾向にあります。
当初の見込み収穫量よりも約半分になってしまいました。
この時期にもなると、みかん山に農作物がなくなり、バレンシア畑にいのししくんや鳥害が集中します。オレンジの木の下の方は食害されます。 畑の中に、いのししの寝床があるくらいで、彼らにとっては別天地なのでしょうが・・・(;^_^A 生産者は困っています。
400日もの間、大事に大事に育てた「バレンシアオレンジ」をどうぞ、この夏はお楽しみください♪

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  • 沖縄県西表島で採れたおいしいパイナップルやトロピカルフルーツ、加工品を販売。産地直送でお届けします。

    パイランドファーム公式オンラインショップ
    営業時:平日9:00〜12:00、13:00〜17:00
    フリーダイヤル:0120-88-3749
    URL:https://okinawa-pain.shop
  • 可能な限り減農薬で栽培。「エコファーマー」に認定された農園で採れる完熟マンゴー。

    パティオ石垣島公式オンラインショップ
    営業時:平日9:00〜12:00、13:00〜17:00
    フリーダイヤル:0120-88-3749
    URL:https://ishigaki-mango.shop-pro.jp
  • こだわりの製法、原料で作られたおいしい牛乳やチーズを販売。北海道札幌市の工場から産地直送します。

    新札幌乳業公式オンラインショップ
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  • 日本一のみかん産地である和歌山県有田市で採れた、新鮮な柑橘をご自宅へお届け。果汁溢れる、みずみずしい柑橘をご賞味ください。

    有田みかん和歌直公式オンラインショップ
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  • 一流パティシエ、ミシュラン三ツ星獲得店からオファーが絶えない、知る人ぞ知る最高級いちご。京都から産地直送でお届けします。

    京いちごオンラインショップ
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  • 青森県から採れたてりんごを産地直送。酸味を活かしたバランスの良いりんごは、食べると自然に「笑顔」がこぼれる美味しい味です。

    ユートリーファーム公式オンラインショップ
    営業時:平日9:00〜12:00、13:00〜17:00
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    URL:https://you-tree-farm.shop-pro.jp
  • トマトリコのトマトは、ギュッと濃縮された濃い味のトマトです。こだわりの「あなたをとりこにするトマト」をお届けします。

    南箱根農園TOMATOLYCO公式オンラインショップ
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(2023/06/01)
夏、唯一の国産柑橘 「バレンシアオレンジ」セヴァンヌ

夏の柑橘の王様といえば「バレンシアオレンジ」です。
この時期にしか食べられないめずらしい国産柑橘です。
その爽やかな芳香は、これからの季節にピッタリな味わいです。
糖度は温州みかん並みにあり、酸味と甘みのバランスが絶妙、また、果汁も豊富です。
「バレンシアオレンジ」は、世界的に広く生産されていますが、国内産となるとごく希少・・・。 というのも、日本では夏になると回青現象といって、一度黄色く熟したものが青みを帯びるようになります。
5月に花が咲いて収穫まで400日も樹上で熟成させるので、2度の春と夏を迎えることになります。その辺が、 経済栽培を難しくしているので、栽培農家も少なく生産が少ない希少な品種です。
和歌山でも海沿いの沿岸部だけで栽培されます。冬に霜がおりるところでは生産ができないためです。
ですが、その分、外国産とは違い大量の農薬(防腐剤・OPP・イマザリル etc)やワックスを使用していません。 ある意味「青みを帯びたのが国産の証」といえるのです。
やはり食すなら、国産がおススメということです。
≪食べ方≫
冷やしてスイカを切るようにナイフでスマイルカット!
生食はもちろん、半分に切ってから絞ると簡単生搾りジュースとなり、朝フルとして口いっぱいに美味しさが広がります。
また、ヨーグルトに入れたり、グラスに盛り付けるとおしゃれなデザートにもなります。

今年は小玉傾向にあります。
当初の見込み収穫量よりも約半分になってしまいました。
この時期にもなると、みかん山に農作物がなくなり、バレンシア畑にいのししくんや鳥害が集中します。オレンジの木の下の方は食害されます。 畑の中に、いのししの寝床があるくらいで、彼らにとっては別天地なのでしょうが・・・(;^_^A 生産者は困っています。
400日もの間、大事に大事に育てた「バレンシアオレンジ」をどうぞ、この夏はお楽しみください♪

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